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lunes, 3 de junio de 2013

Primera Comunión de Mauri

Durante el fin de semana tuvimos la Primera Comunión de mi hijo menor y aquí comparto alguna de las pocas fotos que tuve tiempo y tino de hacer a las tartas que hice para ese día.

Preparé una tarta de dos pisos para los adultos.
Todos los detalles de esta tarta son comestibles
                                 
El piso superior era sin gluten de chocolate rellena de coco y almendras. El piso de abajo, bizcocho de vainilla bañado en café relleno de crema de vainilla.

                                                             




Para los niños la infalible tarta Kit Kat de vainilla y Nutella


miércoles, 23 de mayo de 2012

Feliz cumpleaños Ma

Y aunque no lo va a poder comer, sé que va a disfrutar muchísimo ver estas fotos porque le gustan mucho las flores.
Hice por fin mi primera peonía (la flor grandota) que llevaba tiempo deseando hacer.






Quedó super colorida y primaveral...








No se imaginan cuánto me entretiene hacer rosas de pasta de azúcar.




















Ma, espero te haya gustado...nos vemos en un mes!!!!!!

martes, 20 de marzo de 2012

Quien a buen árbol se arrima....

                                                                                                     Mi curso de Diseño y Decoración de tartas en  Cakes Haute Couture 



La semana pasada estuve tomando un curso con una de las personas que más admiro del mundo de la respostería, y las fotos de sus trabajos puedo pasar horas y horas mirándolas en internet. Ella es Patricia Arribálzaga de Cakes Haute Couture.



Estos son parte de los trabajos que realicé yo....sí!!! yo solita!!!! durante el curso, y que me tienen flotando en una nube de algodón de azúcar....




















Se aprende taaanto estando cerca de alguien con su experiencia y destreza, y sobre todo con su gran capacidad de transmitir. 


Me queda muchisísimo más por aprender... pero ahora cuento con bases para un montón de técnicas e ideas que seguiré practicando y perfeccionando con el paso del tiempo.         
                                                                                                                                De lo que sí estoy segura es de lo mucho que me gusta este mundo del azúcar y que nunca terminas de conocerlo del todo!!!