Que llegue la primavera!!!

Con tantos días de lluvia tuve mucho tiempo libre para dejar mi imaginación volar y probar herramientas de repostería que tenía guardadas sin usar, y este fue el resultado...

Los cupcakes son de pistacho con crema de Philadelphia

 

                                      Hermosa foto tomada por Paty Urquía  

Feliz cumpleaños Ma

Y aunque no lo va a poder comer, sé que va a disfrutar muchísimo ver estas fotos porque le gustan mucho las flores.

Hice por fin mi primera peonía (la flor grandota) que llevaba tiempo deseando hacer.

Quedó super colorida y primaveral...








No se imaginan cuánto me entretiene hacer rosas de pasta de azúcar.




















Ma, espero te haya gustado...nos vemos en un mes!!!!!!

Primavera para tres

Me encanta la primavera, sobre todo por ver los almendros florecidos por todos lados y los quise plasmar en este bizcocho para celebrar un cumpleaños triple.

Sólo pude hacer pocas fotos con muy mala luz...pero las quise compartir de todos modos.

Quien a buen árbol se arrima....

                                                                                                     Mi curso de Diseño y Decoración de tartas en  Cakes Haute Couture 

La semana pasada estuve tomando un curso con una de las personas que más admiro del mundo de la respostería, y las fotos de sus trabajos puedo pasar horas y horas mirándolas en internet. Ella es Patricia Arribálzaga de Cakes Haute Couture.

Estos son parte de los trabajos que realicé yo....sí!!! yo solita!!!! durante el curso, y que me tienen flotando en una nube de algodón de azúcar....

Se aprende taaanto estando cerca de alguien con su experiencia y destreza, y sobre todo con su gran capacidad de transmitir. 

Me queda muchisísimo más por aprender... pero ahora cuento con bases para un montón de técnicas e ideas que seguiré practicando y perfeccionando con el paso del tiempo.         

                                                                                                                                De lo que sí estoy segura es de lo mucho que me gusta este mundo del azúcar y que nunca terminas de conocerlo del todo!!!